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【書籍】生姜のレシピ(M1617)
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古くから食べるだけでなく、生薬や香辛料として用いられてきた生姜は、冷え性の改善やダイエット効果があることから、近年若い女性に大人気。そんな体に良い生姜を使ったおいしいレシピを集めた一冊。本を見ながら料理がしやすい中綴じ本。森島土紀子著。
[PROFILE]
森島土紀子
すべてのメニューに生姜を使う、生姜料理店「しょうが」「がらがら」「祝茶房 紅拍手」のオーナー。 これまでに考案した生姜料理のレシピ数は数百種。『ジンジャラー』の先駆けとして、また『生姜の女神』という呼び名でテレビや雑誌などで幅広く活躍している奇跡の60代。
[Instagram] tokodosu
- 著者名
- 森島土紀子
- 発売日
- 2022年8月29日
- 判型
- A4変判(210×210mm)
- ページ数
- 64
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