新・畑のトリセツ"全天候型"菜園づくり・超減肥有機農法でおいしい野菜づくり（最終回）・ホウレンソウのタネ採り・驚異のガッチリ良苗づくり・菜園カレンダー2024年付き

野菜だより2024年1月新春号です。巻頭特集は「猛暑・干ばつ・長雨・冷夏にも対応！ 新 畑のトリセツ "全天候型"菜園づくりのヒント」（監修＝竹内孝功・三浦伸章・田村容郎・毛目良子）として、冬からの土づくり・有機の畝づくり・猛暑対策・干ばつ対策・豪雨対策・長雨と冷夏対策を詳しく解説。三並清祐さん監修の最終回「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」ではスイカ・マクワウリ・ホースラディッシュの春から育てられる野菜3種と1年間の振り返りを掲載。竹内孝功さん監修の連載（タネ採り教室・土づくり談議・驚異のガッチリ良苗づくり・自然ごよみ）・農家の晩酌レシピ「ハクサイと豚バラ肉の豆乳ゴマ鍋」（竹内裕子さん監修）・我が家のおいしい味噌づくりも充実。別冊付録は「菜園カレンダー 2024年」と「土と野菜の活力剤 レシピ10」の2冊付き。

この1冊の特徴

• 巻頭特集「新 畑のトリセツ "全天候型"菜園づくりのヒント」として、猛暑・干ばつ・豪雨・長雨・冷夏といった異常気象に対応した土づくり・有機畝づくり・各種対策を竹内孝功ほか4名の専門家が監修
• 三並清祐さん監修「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」最終回として、スイカ・マクワウリ・ホースラディッシュの栽培と低温発芽で丈夫な苗づくり・1年間の振り返りを掲載
• 竹内孝功さん監修の3連載（ホウレンソウのタネ採り教室・土づくり水はけ改善談議・プランターでできる驚異のガッチリ良苗づくり）と自然ごよみ（12月〜1月：ジャガイモの春印作戦）が一度に読める充実の号
• 季節の畑しごととして「我が家のおいしい味噌づくり」・タネを気にせず食べられる小玉スイカ「ピノ・ガールはもっとおいしくなる！」（監修＝長野功〈ナント種苗株式会社〉）も掲載
• 別冊付録「菜園カレンダー 2024年」と「土と野菜の活力剤 レシピ10」の2冊付き。行列のできる野菜だより相談所（田村容郎・福田俊・毛目良子）も収録

こんな方におすすめ

• 猛暑・干ばつ・豪雨・冷夏などの異常気象に負けない"全天候型"家庭菜園をつくりたい方・有機の畝づくりや土づくりを基礎から学びたい方
• 超減肥有機農法・低投入でおいしい野菜を育てる栽培法に関心のある方・三並清祐さんのメソッドをまとめて読みたい方
• ホウレンソウのタネ採り・プランターでの良苗づくり・土づくりの水はけ改善など竹内孝功さんの栽培技術を学びたい方
• スイカ・マクワウリ・ピノ・ガールなど春から育てる野菜の栽培ポイントをつかみたい方・自家製味噌づくりに挑戦したい方
• 菜園カレンダー・土と野菜の活力剤レシピ集など実用付録を求める方・野菜だより相談所でプロに疑問を解決したい方

掲載内容一覧

第③回「家庭菜園はじめの一歩 野菜の残渣は宝物」（監修＝山川廸）を掲載。巻頭特集「猛暑・干ばつ・長雨・冷夏にも対応！ 新 畑のトリセツ "全天候型"菜園づくりのヒント」（監修＝竹内孝功・三浦伸章・田村容郎・毛目良子）として、冬からの土づくり・有機の畝づくり・猛暑対策・干ばつ対策・豪雨対策・長雨と冷夏対策を掲載。

最終回「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」（監修＝三並清祐）として、何のために野菜を育てるのか・低温発芽で丈夫な苗づくり・春から育てられる野菜3種（スイカ・マクワウリ・ホースラディッシュ）・1年間の振り返りを掲載。季節の野菜づくりとして「ピノ・ガールはもっとおいしくなる！」（監修＝長野功〈ナント種苗株式会社〉）と「暑さに強い！ おいしすぎる夏野菜のタネプレゼント！」を掲載。

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