有機・無農薬 家庭菜園のやさしい土づくり・超減肥有機農法（第5回）・"自然生え"栽培・ダイコンのタネ採り・エンドウとソラマメの栽培ほか冬の家庭菜園情報が充実

特集は橋本力男さん監修「有機・無農薬 家庭菜園のやさしい土づくり」として、水はけ改善と有機物補給・1年寝かした堆肥の施し方・肥料なし栽培・草マルチの積極利用・マイエンザ活用・省耕起・サステナブルな土づくりまで実践的に解説。三並清祐さん監修の第5回「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」では土づくりの話・夏野菜栽培の振り返り・緑肥作物エンバクの活用術・越冬野菜3種（ソラマメ・エンドウ・寒締めホウレンソウ）を掲載。竹内孝功さん監修の連載（ダイコンのタネ採り・タマネギのプランター直まき・自然ごよみ）・農家の晩酌レシピ「ニンジンと鶏肉のアジアンサラダ」・"ビーツ"はもっとおいしくなる！なども充実。別冊付録は毎年大人気の「2024年 菜園手帳」付きです。

この1冊の特徴

• 特集「有機・無農薬 家庭菜園のやさしい土づくり」（監修＝橋本力男）として、草マルチ・マイエンザ・省耕起・1年寝かし堆肥・緑肥など5つの実践法と編集部まとめ「サステナブルな土づくり」を詳解
• 第5回「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」（監修＝三並清祐）として、土づくりの話・夏野菜栽培の振り返り・緑肥作物エンバクの活用術・今から育てられる越冬野菜3種（ソラマメ・エンドウ・寒締めホウレンソウ）を掲載
• 「完熟果を埋めてスタート！ 試してみよう "自然生え" 栽培」（監修＝中川原敏雄）・「エンドウ・ソラマメ・ひよこ豆 お世話のツボ」・栄養価抜群のスーパーフード「"ビーツ"はもっとおいしくなる！」（監修＝坪内浩）を掲載
• 竹内孝功さん監修の3連載（ダイコンのタネ採り教室・タマネギのプランター直まき・自然ごよみ10月〜11月：ムギは"畑のカレンダー"）・農家の晩酌レシピ「ニンジンと鶏肉のアジアンサラダ」（監修＝竹内裕子）が一度に読める号
• 別冊付録「2024年 菜園手帳」付き。行列のできる野菜だより相談所（澤登早苗・田中寿恵・毛目良子）・みんなの野菜だより・畑のお役立ちグッズ情報も収録

こんな方におすすめ

• 有機・無農薬で家庭菜園の土づくりをやさしく始めたい方・草マルチ・マイエンザ・省耕起など低投入でサステナブルな土づくりに関心のある方
• 超減肥有機農法・三並清祐さんの栽培メソッドを連載でまとめて学びたい方・緑肥作物エンバクの活用法を知りたい方
• ソラマメ・エンドウ・寒締めホウレンソウ・ひよこ豆など越冬野菜の栽培ポイントをつかみたい方
• ダイコンのタネ採り・タマネギのプランター直まきなど竹内孝功さんの栽培技術を学びたい方
• "自然生え"栽培・ビーツ栽培に挑戦したい方・2024年 菜園手帳（別冊付録）を入手したい方

掲載内容一覧

第②回「家庭菜園はじめの一歩 草取りはいつやる？ どうやる？」（監修＝山川廸）を掲載。特集「有機・無農薬 家庭菜園のやさしい土づくり」（監修＝橋本力男）として、水はけ改善と有機物補給・1年寝かした堆肥の施し方・貸し農園1年目の肥料なし栽培・多年生牧草を活かした土づくり・畑は耕す？耕さない？省耕起の考え方・草マルチの積極利用・マイエンザ利用で野菜も果樹も好結果・編集部まとめ「明日に希望が持てるサステナブルな土づくり」を掲載。

第5回「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」（監修＝三並清祐）として、超減肥有機農法の土づくりの話・夏野菜栽培の振り返り・緑肥作物エンバクの活用術・今から育てられる越冬野菜3種（ソラマメ・エンドウ・寒締めホウレンソウ）を掲載。「完熟果を埋めてスタート！ 試してみよう "自然生え" 栽培」（監修＝中川原敏雄）を掲載。

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