超減肥有機農法（第3回）・おいしい根菜づくり虎の巻・無肥料栽培の始め方・川口由一さんに聞く草や虫を味方にする野菜づくり・秋のコンパニオンプランツ配置図10（別冊付録）

巻頭は三並清祐さん監修の第3回「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」として、マイエンザで病虫害を減らすコツ・今から育てられる野菜5種（ニンジン・ダイズ（エダマメ）絶品豆腐づくり・クウシンサイ・地這いキュウリ・秋ジャガイモ）・夏に始める秋冬野菜（キャベツ・ブロッコリー・ハクサイ・レタスなど）の苗づくりを解説。「おいしい根菜づくり 虎の巻」（ダイコン・ニンジン・ゴボウ・ビーツ）・「自然農」創始者 川口由一さんに聞く「草や虫を味方にする野菜づくり Q&A」・杉山修一さん監修「無肥料栽培はどう始めたらいい？」・竹内孝功さん監修の各連載・農家の晩酌レシピ「新ジャガイモとニンニクのロースト」（監修＝竹内裕子）も充実。別冊付録は「秋のコンパニオンプランツ 配置パターン図10」です。

この1冊の特徴

• 第3回「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」（監修＝三並清祐）として、マイエンザで病虫害を減らすコツ・今から育てられる野菜5種・夏に始める秋冬野菜の苗づくり（キャベツ・ブロッコリー・ハクサイ・レタスなど）を詳しく解説
• 「野菜の性格を知って栽培に活かす おいしい根菜づくり 虎の巻」としてダイコン・ニンジン・ゴボウ・ビーツの4種を掲載。超極早生タマネギ「タイガージェット」の栽培ポイント（監修＝宮崎康史〈ナント種苗株式会社〉）も収録
• 「自然農」創始者 川口由一さん×竹内孝功さんによる「草や虫を味方にする野菜づくり Q&A」・第②回「サステナブルな家庭菜園のつくり方 無肥料栽培はどう始めたらいい？」（監修＝杉山修一）を掲載
• 竹内孝功さん監修の3連載（キュウリとエンドウの"奇跡のプラン"・エダマメのタネ採り教室・自然ごよみ6月〜7月：夏野菜のタネまき）・野菜談議「タマネギとニンニク」（竹内孝功さん×毛呂隆子さん）・晩酌レシピ（監修＝竹内裕子）が充実
• 別冊付録「秋のコンパニオンプランツ 配置パターン図10」付き。恒例の秋冬野菜のタネプレゼント（170名様）・行列のできる野菜だより相談所（山川廸・澤登早苗・田村吾郎・田中寿恵）も収録

こんな方におすすめ

• 超減肥有機農法・三並清祐さんの栽培メソッドを連載で学びたい方・マイエンザを活用した病虫害対策に関心のある方
• ダイコン・ニンジン・ゴボウ・ビーツなど根菜をおいしく育てる栽培ポイントをまとめて知りたい方
• 無肥料栽培やサステナブルな家庭菜園のつくり方を基礎から学びたい方・川口由一さんの自然農の考え方を知りたい方
• コンパニオンプランツの配置プランを実践したい方・キュウリとエンドウの連作回避プランを取り入れたい方
• クウシンサイ・地這いキュウリ・秋ジャガイモ・タイガージェットなど旬の野菜5種を今から育てたい方

掲載内容一覧

第3回「旦並流 超減肥有機農法でおいしい野菜づくり」（監修＝三並清祐）として、病虫害を減らすコツ（マイエンザで野菜イキイキ！）・今から育てられる野菜5種（ニンジン・ダイズ（エダマメ）絶品豆腐づくり・クウシンサイ・地這いキュウリ・秋ジャガイモ）・夏に始める秋冬野菜の苗づくり（キャベツ・ブロッコリー・ハクサイ・レタスなど）を掲載。

「野菜の性格を知って栽培に活かす おいしい根菜づくり 虎の巻」としてダイコン・ニンジン・ゴボウ・ビーツを掲載。恒例「おいしすぎる秋冬野菜のタネプレゼント！」（170名様）・季節の野菜づくり「超極早生タマネギ "タイガージェット"はもっとおいしくなる！」（監修＝宮崎康史〈ナント種苗株式会社〉）を掲載。

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