やせホルモン・血糖値・血圧・骨・目・髪・脳梗塞予防まで――医師・専門家が絶賛するサバ缶タマネギの健康パワーと全5テーマ41品のレシピを完全網羅

サバ缶と生のタマネギを合わせるだけで健康パワーが倍増する「サバ缶タマネギ」の基本の作り方・超簡単アレンジから、夏のさわやかレシピ・サバ缶酢タマネギ応用レシピ・薬膳レシピ・スープレシピ・がっつりレシピの全5テーマ41品まで徹底解説した一冊です。白澤卓二・工藤孝文・平松類ら8名の医師・専門家によるサバ缶タマネギの多彩な健康パワー解説と、血圧・血糖値・中性脂肪・骨密度・老眼・抜け毛・めまいが改善した体験談を多数収録。村上祥子先生イチオシのサバ缶酢タマネギの作り方・「わかなつみ発酵菌」の血液浄化作用情報も掲載しています。

この1冊の特徴

• お茶の水健康長寿クリニック院長・国際予防医学協会理事長 白澤卓二・みやま市工藤内科院長・糖尿病内科医 工藤孝文・ヒロ整形クリニック院長 湖野浩・二本松眼科病院副院長・医学博士 平松類・サロン・レイテノールオーナー 杉山巨樹ら医師・専門家8名がサバ缶タマネギの健康パワーを徹底解説。糖尿病・高血圧・脳梗塞・認知症・腰痛・ひざ痛・目の病気・抜け毛・骨の劣化まで多彩な効果を紹介
• サバ缶タマネギの基本の作り方・超簡単アレンジ（フードスタイリスト 黒瀬佐紀子）から、夏のさわやかレシピ8品・サバ缶酢タマネギ応用レシピ4品・薬膳レシピ6品・スープレシピ4品・がっつりレシピ10品の全5テーマ計32品以上のレシピを各分野のプロが提案。感激レシピも掲載
• 83歳現役料理研究家・村上祥子先生イチオシのサバ缶酢タマネギの作り方と応用レシピ（チャーハン・丼・モズクそうめん・卵サンド）を収録。薬膳アテンダント・全日本さば連合会サバジェンヌ 池田陽子による薬膳レシピ・料理家・調理師 大石亜子によるスープレシピ・料理研究家 古澤靖子によるがっつりレシピも掲載
• 血圧・血糖値（A1c 7.6%低下）・中性脂肪値（450ミリが正常化）・糖尿病網膜症・骨密度121%維持・老眼・シミ・めまい・もの忘れが改善した体験談を多数収録。医療法人大樹会理事長・医師・医学博士 武内巌郎による「わかなつみ発酵菌」の血液浄化作用情報も掲載

こんな方におすすめ

• 血糖値・血圧・中性脂肪・A1cを食事で下げたい方・糖尿病・高血圧・脂質異常症の改善に取り組みたい方
• サバ缶とタマネギを組み合わせたレシピのバリエーションを増やしたい方・飽きずにおいしくサバ缶タマネギを続けるコツを知りたい方
• 腰痛・ひざ痛・目の病気・抜け毛・めまい・骨密度低下など体の不調を食事から改善したい方・やせホルモンでスルスルやせたい方
• 薬膳レシピ・スープレシピ・がっつりレシピなど多彩な料理法でサバ缶タマネギを日常食に取り入れたい方

掲載内容一覧

「サバ缶タマネギの基本」として、基本の作り方・超簡単アレンジ（フードスタイリスト 黒瀬佐紀子）・疑問に回答（水さらし・加熱の栄養価）・サバ缶タマネギファンが考案した感激レシピを掲載。「サバ缶タマネギの多彩な健康パワー」として、白澤卓二（お茶の水健康長寿クリニック院長・国際予防医学協会理事長）によるやせホルモン分泌促進・糖尿病から脳梗塞・うつまで撃退する効果、薬師寒美（元東京大学医学部講師・介護老人保健施設もくげんのいえ施設長）による高血圧・糖尿病・認知症への効果を掲載。

工藤孝文（みやま市工藤内科院長・糖尿病内科医）によるやせホルモン分泌と過食抑制効果、湖野浩（ヒロ整形クリニック院長）による骨の劣化防止・炎症物質減少・腰痛・ひざ痛改善、平松類（二本松眼科病院副院長・医学博士）による目の病気の食事改善・サバタマカレーの紹介、杉山巨樹（サロン・レイテノールオーナー）による頭皮の血流アップと抜け毛減少を掲載。サバ缶タマネギ活用レシピ Vol.1「夏のさわやかレシピ」8品（フードスタイリスト 黒瀬佐紀子）を掲載。

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